Entreprises locales et chaînes de valeur globales

  • Enseignement

    Détails

    Faculté Faculté des sciences économiques et sociales et du management
    Domaine Gestion d'entreprise
    Code UE-EGE.00500
    Langues Français
    Type d'enseignement Cours
    Cursus Master
    Semestre(s) SA-2026

    Horaires et salles

    Horaire résumé Jeudi 12:15 - 15:00, Hebdomadaire (Semestre d'automne)
    Heures par semaine 3

    Enseignement

    Enseignant·e·s
    • Mena Sebastien
    Assistant·e·s
    • Monnier Margot
    Description

    La mondialisation engendre un degré accru de spécialisation, fragmentation et transnationalisation de la production et de la distribution. Les chaînes de valeur sont désormais transnationales, et les activités économiques se déroulent dans des réseaux de production globaux qui s’entremêlent et se chevauchent. Bien que l’entreprise multinationale est au cœur de ces réseaux, des entreprises plus petites et plus localisées s’approvisionnent auprès et contribuent également au développement de ces réseaux de production. Ces PME sont donc aussi confrontées de près aux conséquences de ces réseaux, qu’elles soient économiques, politiques, sociales ou écologiques.

    L’objectif de ce cours est d’introduire les étudiants à la notion multidisciplinaire et à la réalité complexe des chaînes de valeur globales, en mettant l’accent sur leurs liens et leurs effets sur les entreprises suisses, petites et grandes. De nombreux concepts et outils ont été développés pour appréhender cette réalité et aider les entreprises à naviguer dans une économie mondialisée, tout en évaluant les effets de cette économie sur les systèmes sociaux, écologiques et politiques. Le cours reposera sur un mélange d’analyse d’études de cas et de discussions, de cours ex cathedra et d’exercices en classe afin d’apprendre à appliquer ces concepts à différents contextes. Au fil du cours, et comme travail principal, les étudiants choisiront une PME suisse et analyseront ses chaînes de valeur, idéalement à partir de données primaires, en mobilisant les concepts du cours et en les appliquant à ses chaînes de valeur globales. La première partie du cours sera orientée vers l’acquisition de connaissances conceptuelles, alors que la deuxième sera consacrée à l’application de ces connaissances dans le contexte de l’entreprise choisie.

    Objectifs de formation

    Le but général de ce cours est de développer chez les étudiants la capacité d’intégrer de façon critique et pertinente ces différentes théories et outils relatifs aux chaînes de valeur globales, en considérant leur impact sur les entreprises locales et leur environnement. Le cours aidera les étudiants à comprendre de manière critique la nature systémique mais hétérogène de la mondialisation, ses moteurs et ses conséquences, notamment bien au‑delà des aspects économiques et financiers.

    Softskills Non
    Hors domaine Oui
    BeNeFri Oui
    Mobilité Oui
    UniPop Non

    Documents

    Bibliographie

    Ponte, S., Gereffi, G., & Raj-Reichert, G. 2019. Handbook on global value chains. Edward Elgar Publishing.

  • Dates et salles
    Date Heure Type d'enseignement Lieu
    17.09.2026 12:15 - 15:00 Cours
    24.09.2026 12:15 - 15:00 Cours
    01.10.2026 12:15 - 15:00 Cours
    08.10.2026 12:15 - 15:00 Cours
    15.10.2026 12:15 - 15:00 Cours
    22.10.2026 12:15 - 15:00 Cours
    29.10.2026 12:15 - 15:00 Cours
    05.11.2026 12:15 - 15:00 Cours
    12.11.2026 12:15 - 15:00 Cours
    19.11.2026 12:15 - 15:00 Cours
    26.11.2026 12:15 - 15:00 Cours
    03.12.2026 12:15 - 15:00 Cours
    10.12.2026 12:15 - 15:00 Cours
    17.12.2026 12:15 - 15:00 Cours
  • Modalités d'évaluation

    Evaluation continue

    Mode d'évaluation Par note
    Description

    Evaluation continue avec examen oral 15 min

  • Affiliation
    Valable pour les plans d'études suivants:
    BcMa - Gestion d'entreprise - 30 ECTS
    Version: 2021-SA_V01
    Cours à choix - 30 ECTS > STR: Strategy
    Cours à choix - 30 ECTS > EUGB: European and Global Business

    BcMa - Informatique de gestion - 30 ECTS
    Version: 2020-SA_V01
    Cours > Modules en gestion d'entreprise > STR: Strategy
    Cours > Modules en gestion d'entreprise > EUGB: European and Global Business

    Ma - Business Communication - Gestion d'entreprise - 90 ECTS
    Version: 2022-SA_V04 - Dès le SA-2025
    Cours - 60 ECTS > Gestion d'entreprise > 30 ECTS parmi les modules : > STR: Strategy
    Cours - 60 ECTS > Gestion d'entreprise > 30 ECTS parmi les modules : > EUGB: European and Global Business

    Ma - Business Communication : Informatique de gestion - 90 ECTS
    Version: 2024-SA_V03
    Informatique de gestion > Cours d'informatique de gestion > Modules gestion d'entreprise > STR: Strategy
    Informatique de gestion > Cours d'informatique de gestion > Modules gestion d'entreprise > EUGB: European and Global Business

    Ma - Informatique de gestion - 90 ECTS
    Version: 2020-SA_V01
    Cours - min. 45 ECTS > Modules gestion d'entreprise - max. 15 ECTS > STR: Strategy
    Cours - min. 45 ECTS > Modules gestion d'entreprise - max. 15 ECTS > EUGB: European and Global Business

    Ma - International and European Business - 90 ECTS
    Version: 2021-SA_V02 - dès SA-2025
    Cours > Modules > One complete module taken from the following list > STR Module validation element group > STR: Strategy > Cours à choix
    Cours > Modules > Mandatory module > EUGB: European and Global Business > Cours à choix

    Ma - Management - 90 ECTS
    Version: 2021-SA_V04 - Dès SA-2025
    Cours: min. 72 ECTS > Modules - min 54 ECTS > Minimum 3 modules à minimum 18 ECTS et 2 cours principaux complets > Groupe d'élément de validation du Module STR > STR: Strategy > Cours à choix
    Cours: min. 72 ECTS > Modules - min 54 ECTS > Minimum 3 modules à minimum 18 ECTS et 2 cours principaux complets > Groupe d'élément de validation du Module EUGB > EUGB: European and Global Business > Cours à choix

    Ma - Marketing - 90 ECTS
    Version: 2021-SA_V04 - Dès SA-2025
    Cours - min. 72 ECTS > Module complémentaire > Groupe d'élément de validation du Module STR > STR: Strategy > Cours à choix