ArticlePublié le 14.08.2025

La perception des signaux gastriques, un facteur clé du comportement alimentaire


Et si notre estomac détenait la clé de notre façon de manger ? Une étude récente menée en collaboration avec l’Université du Luxembourg et financer par la Swiss Anorexia Foundation (SANS) révèle que les signaux en provenance de l’estomac – comme les sensations de faim ou de satiété – sont plus fortement liés aux comportements alimentaires problématiques que ceux du cœur. Les chercheur·e·s ont évalué plusieurs dimensions interoceptives (comportementales, physiologiques et subjectives) à la fois dans les systèmes cardiaque et gastrique auprès de 128 participant·e·s, incluant des personnes avec ou sans troubles du comportement alimentaire. Les résultats montrent que l’interprétation des sensations digestives joue un rôle central dans l’alimentation émotionnelle, externe et contrôlée. Ces conclusions, publiées dans le Journal of Eating Disorders, soulignent la nécessité d’intégrer davantage le système gastrique dans la compréhension et le traitement des troubles alimentaires.

https://jeatdisord.biomedcentral.com/articles/10.1186/s40337-025-01284-0