Menus de la semaine | Mensa | Université de Fribourg

Les restaurants et cafétérias de l'Université de Fribourg

COVID-19: comportement et mesures
Dès le 13 septembre Certificat COVID et pièce d'identité obligatoires

LU 18.10

Mensa Miséricorde
Menu de la semaine

Menu 1 7.50

Saucisse à rôtir de la Gruyère

Rösti
Haricots verts

Menu 2 9.00

Escalope de choux-fleurs
Sauce à l'ail

Pâtes tricolore
Salade de fenouil

Menu végétarien

Mensa Pérolles
Menu de la semaine

Menu 1 7.50

Meat balls
Sauce aux tomates séchées

Kernotto à l'épautre
Salade

Menu 2 9.00

Cordon bleu de volaille

Pommes frites
Légumes

Mensa Regina Mundi
Menu de la semaine

Menu 1 7.50

Emincé de poulet à la provençale

Pâtes
Salade

Menu 2 9.00

Steack de boeuf "Chasseur"
Sauce à l'ail

Pommes frites
Légumes
MA 19.10

Mensa Miséricorde
Menu de la semaine

Menu 1 7.50

Penne
Sauce aux légumes et soja

Salade de doucette et croûtons

Menu végétarien

Menu 2 9.00

Crevettes poêlées (VN)
Sauce curry vert

Riz sauvage
Brocoli à la vapeur

Mensa Pérolles
Menu de la semaine

Menu 1 7.50

Spaghetti
Sauces à choix

Salade mêlée

Menu végétarien

Menu 2 9.00

Filets de perches frits (RUS)
Sauce Tartare

Pommes vapeur
Légumes

Mensa Regina Mundi
Menu de la semaine

Menu 1 7.50

Saucisse de porc rôtie
Sauce aux oignons

Röstis "maison"
Légumes

Menu 2 9.00

Queue de cabillaud (Islande)
Sauce écrevisse

Riz
Salade
ME 20.10

Mensa Miséricorde
Menu de la semaine

Menu 1 7.50

Ailerons de poulet suisse frits
Sauce BBQ Maison

Blé façon risotto
Tomates Provençales

Menu 2 9.00

Dhal de lentilles à l'Indienne

Pommes à l'anglaise
Bol de choux chinois

Menu végétarien

Mensa Pérolles
Menu de la semaine

Menu 1 7.50

Rôti de porc
Argovien

Pomme mousseline
Légumes

Menu 2 9.00

Suprême de poulet
Jus à l'estragon

Risotto au parmesan
Salade

Mensa Regina Mundi
Menu de la semaine

Menu chasse 16.00

Entrecôte de cerf
Sauce Grand Veneur

Garniture chasse

Menu 1 7.50

Tortelloni tricolore (fromage)

Salade mêlée
JE 21.10

Mensa Miséricorde
Menu de la semaine

Menu 1 7.50

Galette de courge
au poivre de Sichuan

Pommes sautées
Carottes Vichy

Menu végétarien

Menu 2 9.00

Lasagne de boeuf

Batavia et julienne de carottes
à l'Italienne

Mensa Pérolles
Menu de la semaine

Menu 1 7.50

Vol-au-vent
ou Vol-au-vent *végé*

Pommes frites
Petits pois

Menu 2 9.00

Magret de canard (F)
Sauce à l'orange

Gnocchis poêlés
Salade

Mensa Regina Mundi
Menu de la semaine

Menu 1 7.50

Fromage d'Italie
Jus de viande

Pommes frites de Cormagens
Légumes

Menu 2 9.00

Escalope de dinde grillée
Sauce aux champignons

Nouillettes
Salade
VE 22.10

Mensa Miséricorde
Menu de la semaine

Menu 1 7.50

Falafel aux légumes
Sauce au yogourt

Boulgour
Salade de chou blanc au cumin

Menu végétarien

Menu 2 9.00

Coin de cerf à l'Anglaise (Europe)
Sauce au sureau et baies de genièvre

Spätzli
Choux de Bruxelles sautés

Mensa Pérolles
Menu de la semaine

Menu 1 7.50

Emincé de volaille
à l'asiatique

Nouilles
Salade

Menu 2 9.00

Escalopes de porc panées

Pommes carrées
Légumes

Mensa Regina Mundi
Menu de la semaine

Menu 1 7.50

Papet vaudois

Saucisse aux chouxou au foie

Menu 1 7.50

Croûte aux champignons

Salade

Menu végétarien

Menu 2 9.00

Epaule de veau
Sauce au Marsala

Polenta au fromage
Légumes

Les restaurants et cafétérias de l'Université de Fribourg

Mensa Miséricorde

Menu 1 7.50

Saucisse à rôtir de la Gruyère

Menu 2 9.00

Escalope de choux-fleursSauce à l'ail

Mensa Pérolles

Menu 1 7.50

Meat balls Sauce aux tomates séchées

Menu 2 9.00

Cordon bleu de volaille

Mensa Regina Mundi

Menu 1 7.50

Emincé de poulet à la provençale

Menu 2 9.00

Steack de boeuf "Chasseur"Sauce à l'ail

Mensa Miséricorde

Menu 1 7.50

PenneSauce aux légumes et soja

Menu 2 9.00

Crevettes poêlées (VN)Sauce curry vert

Mensa Pérolles

Menu 1 7.50

SpaghettiSauces à choix

Menu 2 9.00

Filets de perches frits (RUS)Sauce Tartare

Mensa Regina Mundi

Menu 1 7.50

Saucisse de porc rôtieSauce aux oignons

Menu 2 9.00

Queue de cabillaud (Islande)Sauce écrevisse

Mensa Miséricorde

Menu 1 7.50

Ailerons de poulet suisse fritsSauce BBQ Maison

Menu 2 9.00

Dhal de lentilles à l'Indienne

Mensa Pérolles

Menu 1 7.50

Rôti de porcArgovien

Menu 2 9.00

Suprême de pouletJus à l'estragon

Mensa Regina Mundi

Menu chasse 16.00

Entrecôte de cerfSauce Grand Veneur

Menu 1 7.50

Tortelloni tricolore (fromage)

Mensa Miséricorde

Menu 1 7.50

Galette de courgeau poivre de Sichuan

Menu 2 9.00

Lasagne de boeuf

Mensa Pérolles

Menu 1 7.50

Vol-au-ventou Vol-au-vent *végé*

Menu 2 9.00

Magret de canard (F)Sauce à l'orange

Mensa Regina Mundi

Menu 1 7.50

Fromage d'ItalieJus de viande

Menu 2 9.00

Escalope de dinde grilléeSauce aux champignons

Mensa Miséricorde

Menu 1 7.50

Falafel aux légumesSauce au yogourt

Menu 2 9.00

Coin de cerf à l'Anglaise (Europe)Sauce au sureau et baies de genièvre

Mensa Pérolles

Menu 1 7.50

Emincé de volailleà l'asiatique

Menu 2 9.00

Escalopes de porc panées

Mensa Regina Mundi

Menu 1 7.50

Papet vaudois

Menu 1 7.50

Croûte aux champignons

Menu 2 9.00

Epaule de veauSauce au Marsala

Escalope de choux-fleurs
Sauce à l'ail

Meat balls
Sauce aux tomates séchées

Steack de boeuf "Chasseur"
Sauce à l'ail

Penne
Sauce aux légumes et soja

Crevettes poêlées (VN)
Sauce curry vert

Spaghetti
Sauces à choix

Filets de perches frits (RUS)
Sauce Tartare

Saucisse de porc rôtie
Sauce aux oignons

Queue de cabillaud (Islande)
Sauce écrevisse

Ailerons de poulet suisse frits
Sauce BBQ Maison

Rôti de porc
Argovien

Suprême de poulet
Jus à l'estragon

Entrecôte de cerf
Sauce Grand Veneur

Galette de courge
au poivre de Sichuan

Vol-au-vent
ou Vol-au-vent végé

Magret de canard (F)
Sauce à l'orange

Fromage d'Italie
Jus de viande

Escalope de dinde grillée
Sauce aux champignons

Falafel aux légumes
Sauce au yogourt

Coin de cerf à l'Anglaise (Europe)
Sauce au sureau et baies de genièvre

Emincé de volaille
à l'asiatique

Epaule de veau
Sauce au Marsala