{"id":16083,"date":"2022-06-15T13:19:19","date_gmt":"2022-06-15T12:19:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.unifr.ch\/alma-georges?p=16083"},"modified":"2022-06-20T08:01:05","modified_gmt":"2022-06-20T07:01:05","slug":"hingucker-und-anekdoten-im-botanischen-garten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.unifr.ch\/alma-georges\/articles\/2022\/hingucker-und-anekdoten-im-botanischen-garten?lang=de","title":{"rendered":"Hingucker und Anekdoten im Botanischen Garten"},"content":{"rendered":"

Am Samstagvormittag wird im Botanischen Garten der Universit\u00e4t Freiburg die neue Pr\u00e4sentation der subtropischen Nutzpflanzen eingeweiht. Es ist ein unterhaltsamer Rundgang, konzipiert f\u00fcr die breite \u00d6ffentlichkeit.<\/strong><\/h4>\n
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Wussten Sie, dass dem Johannisbrotbaum eine erstaunliche Eigenschaft nachgesagt wird? Seine getrockneten Samen sollen ein konstantes Durchschnittsgewicht von 200 Milligramm aufweisen. Fr\u00fcher wurden sie deshalb offenbar als Einheit zum Wiegen von Schmuck verwendet. Oder wussten Sie, dass die Bl\u00fcten des Nachtjasmins einen intensiven Duft verstr\u00f6men, sobald die Sonne untergeht? Damit lockt die Pflanze nachtaktive Insekten an. Bei Menschen gilt das \u00e4therische \u00d6l, das daraus gewonnen wird, als erotisierend und stimmungsaufhellend. Allerdings werden weltweit pro Jahr nur f\u00fcnf bis sieben Kilogramm davon produziert, entsprechend geh\u00f6rt es zu den seltensten und wertvollsten \u00e4therischen \u00d6len.<\/p>\n

Das sind zwei Geschichten hinter den Gew\u00e4chsen der neuen Pr\u00e4sentation der subtropischen Nutzpflanzen im Botanischen Garten der Universit\u00e4t Freiburg, die am Samstag mit einer \u00f6ffentlichen F\u00fchrung er\u00f6ffnet wird. 25 Pflanzen sind es insgesamt, hinter vielen davon stecken interessante Anekdoten. Andere sind Hingucker, weil wir ihre Produkte gerne konsumieren, die Pflanzen in unseren Breitengraden aber nur selten sehen, etwa der Pistazienbaum, der Kapernstrauch oder die Dattelpalme. \u00abIm Winter sind sie bei uns im Gew\u00e4chshaus, im Sommer f\u00fchlen sich diese Pflanzen allerdings auch in Freiburg draussen ganz wohl\u00bb, sagt der Technische Leiter des Botanischen Gartens, Alain M\u00fcller. Seine Lieblingspflanze aus der Pr\u00e4sentation ist die Kermeseiche. \u00abIch mag die Geschichte dahinter. Vor allem f\u00fcr die R\u00f6mer bestand ihr Nutzen darin, winzige rote Schildl\u00e4use anzuziehen, um daraus einen Farbstoff herzustellen.\u00bb<\/p>\n

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Die Pflanze im Dienst des Menschen
\n<\/strong>Die Auswahl der Pflanzen sei nicht nach strengen botanischen Prinzipien erfolgt, sagt Annick Monod, die im Botanischen Garten f\u00fcr die \u00d6ffentlichkeitsarbeit zust\u00e4ndig ist. Klar, es sind allesamt subtropische Pflanzen, aber das ist ein weiter Begriff, einige kommen aus der Mittelmeerregion, andere aus Asien oder S\u00fcdamerika, manche m\u00f6gen es sehr trocken, andere lieber etwas feucht. \u00abGemein ist ihnen allen, dass sie vom Menschen kultiviert werden, darum sprechen wir von Nutzpflanzen. Das ist nat\u00fcrlich eine anthropozentrische Sichtweise, schliesslich haben alle Pflanzen einen Nutzen \u2013 einfach nicht immer f\u00fcr uns Menschen\u00bb, sagt Annick Monod. \u00abDie Pr\u00e4sentation bietet deshalb interessante Denkanst\u00f6sse \u00fcber unser Verh\u00e4ltnis zu Pflanzen.\u00bb<\/p>\n

Wissensvermittlung im Zentrum<\/strong>
\nDurch die N\u00e4he zum Menschen ist die Thematik aber auch schlicht popul\u00e4r. \u00abWir wollten etwas f\u00fcr das breite Publikum machen\u00bb, sagt Alain M\u00fcller. Das passt zum sich wandelnden Selbstverst\u00e4ndnis des Botanischen Gartens. \u00abAls er 1937 gegr\u00fcndet wurde, war er noch nicht offen f\u00fcr das Publikum, sondern diente einzig dazu, Pflanzen f\u00fcr Medizin- und Pharmaziestudierende zu kultivieren\u00bb, sagt Annick Monod. \u00abHeute ist das ganz anders, da ist es ein \u00f6ffentlicher Ort, bei dem die Vermittlung von Wissen an die Bev\u00f6lkerung eine wichtige Rolle spielt.\u00bb Seit letztem Jahr, als der Botanische Garten zum Institut an der Universit\u00e4t Freiburg bef\u00f6rdert wurde, hat er auch ganz offiziell die Aufgabe, eine Br\u00fccke zur Gesellschaft zu schlagen.<\/p>\n

Neue Beschilderung<\/strong>
\nDazu passt, dass die Beschilderung im Garten Schritt f\u00fcr Schritt modernisiert und vereinheitlicht werden soll, damit eine neue visuelle Identit\u00e4t entsteht. Die neue Pr\u00e4sentation zu den subtropischen Nutzpflanzen macht den Anfang. In Zusammenarbeit mit dem Grafikdesign-B\u00fcro wapico AG sind attraktive W\u00fcrfel entstanden, auf denen auf Deutsch und Franz\u00f6sisch informiert wird \u2013 und die angefasst und gedreht werden k\u00f6nnen. \u00abDieses spielerische Element gef\u00e4llt mir. Je mehr sich die Besucher_innen am\u00fcsieren, desto besser\u00bb, sagt Monod.<\/p>\n

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Degustation inklusive
\n<\/strong>Unterhaltsam wird am Samstagvormittag auch die Er\u00f6ffnungsveranstaltung. Von 10.00 bis 11.30 Uhr f\u00fchren der zust\u00e4ndige G\u00e4rtner des entsprechenden Sektors, Cyril T\u00e9tard, sowie seine Vorg\u00e4ngerin Christine Jakob zweisprachig durch die Pr\u00e4sentation. Die Besucher_innen werden sogar einige Produkte degustieren k\u00f6nnen, die aus den Pflanzen der Ausstellung hergestellt werden.<\/p>\n

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