Outre ses organes centraux, ses commissions thématiques et les Fachschaften, l'AGEF est propriétaire de deux institutions indépendantes mais intégrées dans son fonctionnement : le centre culturel du Fries et le magazine des étudiant·es Spectrum.
Le Fries est depuis 1969 le centre culturel estudiantin de l’université de Fribourg. Il constitue un espace de rencontre, de créativité et de partage au travers d'un programme varié et coloré durant le semestre, allant des concerts aux soupers communautaires en passant par des soirées film, du théâtre, des Open Stage, des discussions et des ateliers.
Spectrum est le journal officiel des étudiant·es de l’Université de Fribourg. Fidèle témoin des évolutions et du monde académique et de la ville de Fribourg depuis 1958, ce magazine a su rester un média de référence et un formidable laboratoire pour tous les journalistes en herbe de l’Université. Spectrum est disponible gratuitement en format papier et sur le web.