Le Domaine Sociologie, politiques sociales et travail social de l'Université de Fribourg est composé d'une chaire francophone et d'une chaire germanophone. Depuis sa création en 1991, la Chaire francophone est active dans l'enseignement universitaire et la recherche scientifique en matière de problèmes sociaux et de politiques sociales. Depuis la rentrée 2009, elle intègre l'enseignement et la recherche dans le champ de la sociologie générale. Elle assure ainsi une filière complète de formation (Bachelor, Master, Doctorat et Habilitation) en Sociologie et en Travail social et politiques sociales, ainsi qu'un Master spécialisé en Éthique, reponsabilité et développement.

Pour ses activités d'enseignement, elle fait appel, en dehors de ses collaborateurs et collaboratrices permanent-e-s, à des chargé-e-s de cours externes provenant d'universités suisses et étrangères.

La Chaire est engagée dans plusieurs projets de recherche nationaux et internationaux, la plupart d'entre eux faisant l'objet de financement externe, par des organismes comme le Fonds national suisse pour la recherche scientifique, la Commission Européenne et les administrations publiques. La Chaire organise également des manifestations scientifiques et de formation continue qui ont pour objectif d'alimenter le débat public sur les thèmes sociaux et de faciliter les échanges entre science et société civile. Enfin elle collabore avec plusieurs universités et organismes au plan suisse et international.

Les enseignements dispensés par la Chaire francophone Sociologie, politiques sociales et travail social ont pour but de former des "généralistes" du social pouvant être actifs/actives dans différents secteurs (administrations publiques, services sociaux, associations, groupes d'intérêt, entreprises, etc..) et avec des responsabilités variées (planification, gestion, recherche, communication, intervention, etc..).