Menus de la semaine

Lundi 25Mardi 26Mercredi 27Jeudi 28Vendredi 29
MISERICORDE

Menu 1
Potage
Penne Carbonara (CH)
ou
Penne aux petits légumes
Salade mêlée

Menu 2
Potage
Cordon-bleu de volaille (CH)
Pommes frites
Légumes

Soir
Potage
Steak de porc Valaisan (CH)
Pommes Lyonnaise
Légumes

Menu 1
Potage
Sauté de dinde au curry vert (CH)
Riz parfumé
Salade mêlée

Menu 2
Potage
Filet de truite saumonée (I)
Meunière
Pommes persillées
Légumes

Soir
Potage
Hamburger de boeuf Maison (CH)
Pommes country

Menu 1
Potage
Saucisse de porc (CH)
ou
Emincé de soja forestier
Rösti
Légumes

Menu 2
Potage
Epaule de veau au four (CH)
Blé Ebly ou pommes frites
Légumes

Soir
Potage
Médaillon de saumon (N)
aux baies roses
Riz
Légumes

Menu 1
Potage
Suprême de volaille (BR)
Parisienne
Pâtes
Légumes

Menu 2
Potage
Paupiette de boeuf (CH)
Bordelaise
Pommes purée
Légumes

Soir
Potage
Gratin de pâtes (CH)
Salade mêlée

Menu 1
Potage
Vol-au-vent (CH)
Risi Bisi
Salade mêlée

Menu 2
Potage
Friture de perches (Europe)
Sauce Remoulade
Pommes nature
Légumes

Soir
La Mensa est fermée le soir

PEROLLES

Menu 1
Potage
Escalope de volaille (GB)
Sauce crème
Pâtes
Salade

Menu 2
Potage
Entrecôte de boeuf grillée (CH)
Mousse aux herbes
Pommes frites
Légumes

Menu 1
Potage
Rôti de dinde (D)
ou
Filet grillé végétarien
Sauce au paprika fumé
Pommes mousseline
Légumes

Menu 2
Potage
Filet de truite rose (I)
Sauce aux câpres
Riz aux petits légumes
Salade

Menu 1
Potage
Goujonnette de poulet Viennoise (PL)
Mayonnaise au curry
Pommes soufflées
Salade

Menu 2
Potage
Emincé de cerf (Europe)
Nouilles
Choux rouges

Menu 1
Potage
Spaghetti sauce Bolognaise (CH)
ou
Sauce au Porto à l?ail des ours
Salade mêlée

Menu 2
Potage
Sauté de lapin à la moutarde (H)
Polenta
Légumes

Menu 1
Potage
Meatballs au poivre vert (CH)
Gnocchi poêlés
Légumes

Menu 2
Potage
Filet de limande-sole poché (NL)
Sauce au safran
Pommes persillées
Salade

REGINA MUNDI

Menu 1
Potage
Steak de cuisse de poulet (CH)
Sauce Mexicaine
Pommes frites
Légumes

Menu 2
Potage
Sauté de lapin aux petits légumes
(H)
Polenta
Salade

Menu 1
Potage
Rôti de porc (CH)
Sauce Robert
Pâtes
Salade

Menu 2
Potage
Filet de loup de mer (TR)
Sauce au vin blanc
Pommes vapeur
Légumes

Menu 1
Potage
Penne (CH)
Sauces à choix
Salade mêlée

Menu 2
Potage
Paupiettes de boeuf (CH)
au vin rouge
Pommes Mousseline
Légumes

Menu 1
Potage
Stroganoff de b?uf (CH)
Blé Ebly aux légumes
Tomate aux herbes

Menu 2
Potage
Steak de cheval (F)
Sauce au poivre vert
Nouilles
Salade

Menu 1
Potage
Riz Casimir (BR)
ou
Emincé végétarien au curry
Salade

Menu 2
Potage
Carré de porc fumé, lard,
saucisson (CH)
Pommes nature
Haricots verts

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